Ingredientes:
- 6 aros de merluza sin piel
- 1 sobre de Maggi de pescado a la Marinera
- 200gr de arroz basmati
- 200 ml de agua
- 1/2 vaso de agua
- sal
- 3 cucharadas de aceite
Preparación:
En la bolsa para horno que viene en el sobre de Maggi se introducen los aros de merluza, y en el 1/2 vaso de agua se disuelve el contenido del sobre con 3 cucharadas de aceite, se mezcla todo bien y se echa sobre la merluza, se cierra la bolsa y se mezcla bien. Se introduce en el horno durante 40 min a 180º C.
Mientras la merluza se hace labamos bien el arroz varias veces con agua corriente y fresca, hasta que el agua salga clara. Dejamos en remojo el arroz durante media hora.
Pasada la media hora colamos el arroz y lo cocemos con los 200 ml de agua ( la justa para que cubra el arroz) y le añadimos sal al gusto, a fuego lento en una cazuela tapada.
Después de 15 o 20 min apagamos el fuego y dejamos que el arroz absorba todo el liquido.
Cuando la merluza esté lista, la servimos junto con el arroz basmati.
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