Ingredientes:
- 1/2 kg de piña fresca
- 1 mango
- 4 albaricoques
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 limón
- 8 cubitos de hielo
- 4 cucharadas de licor de mora o de naranja
Preparación:
Pela 1 limón, el mango y los albaricoques. Trocea los tres, eliminando las pepitas y los huesos. Pela la piña y córtala en dados y dispón todo en el vaso de la batidora.
Añade 3/4 litro de agua fría. Exprime 1/2 limón y agrega el zumo obtenido, con el azúcar. Pasa todo por la batidora para obtener un zumo homogéneo. Cuélalo y viértelo en una jarra. Añade, si quieres, el licor de mora o de naranja ( yo le he añadido de mora) remueve y resérvalo en la nevera.
Cuando lo vallas a servir añade unos cubitos de hielo y repartelo en vasos, y decoralo al gusto.
